Posts in Food
Der Plätzchenteig aus der Profi-Küche

Unsere Cookie Cutter sind erst die halbe Miete - in diesem Post erfährst Du, wie Dir auch der passende Plätzchenteig gelingt. Geholfen bei der Rezeptsuche hat uns Shanti’s Goodies. So kann nichts mehr schiefgehen mit den perfekten Yoga-Plätzchen!

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Die Verarbeitungsstufen von Kakao - und welche Ernährungsempfehlungen daraus folgen

Wer bei Kakao nur an die lila Schokolade denkt, der braucht dringend Nachhilfe. In diesem Artikel erfährst Du nicht alles, aber einiges über die Verarbeitungsstufen von Kakao, Kakao-Erzeugnisse und wie gesund diese jeweils sind.

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Carboholiker, der

Carboholiker, der. So könnte eines Tages ein neuer Eintrag im Duden aussehen. In diesem Artikel geht es um - nennen wir das Kind doch beim Namen - Fressattacken. Auch genannt "binge eating". Wie Du solche Anfälle vermeidest und warum es unrealistisch ist beim Dessert nur "ein bisschen probieren" zu wollen erfährst Du im heutigen Artikel. Viel Spaß beim Lesen!

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Lieber Wasser statt Fruchtsaft

Zum Sport die Apfelschorle? Zum Frühstück der O-Saft? Und für die Kleinsten Multivitamin in das Fläschchen? Bitte nicht: jedenfalls bei Kindern untern einem Jahr warnen Kinderärzte in den USA jetzt deutlich vor Fruchtsäften. Das hat gute Gründe.

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Mal wieder: Butter

Eines der Lieblingskinder der Deutschen ist ohne Zweifel Butter. Aber ist sie nur eine kleine Kaloriensünde oder Teufelszeug? Darüber streiten sich seit Jahrzehnten die Forscher. Wenig hilfreich ist es, wenn Fitnessmagazine zudem noch Forschungsergebnisse so verkürzen, dass ein falscher Eindruck entsteht.

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Mit diesem "M" erlebst Du dein grünes Wunder

Das ist der Steckbrief zum Protagonisten unseres neuen Blog-Artikels:

Er ist kräftig grün, gesund und macht munter. Er ist kostbar. Die Zubereitung ist knifflig, sagen manche. Sein Geschmack überwältigend. Er wird gerührt, nicht geschüttelt.

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Fleischersatzprodukte: keine Alternative

Warum Du einen Bogen um die meisten Fleischersatzprodukte aus dem Supermarkt machen solltest, erfährst Du in diesem Artikel.

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5 ungewöhnliche Zutaten für deinen super-Smoothie

Langeweile? Immer nur das Gleiche? Chia-Samen sind für Dich kein exotisches "Superfood" sondern Routine? Dann riskiere einen Blick auf unsere 5 Zutaten für Smoothies. Garantiert kein Standard!

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Das sind keine Peanuts

Nüsse sind Dickmacher? Schon möglich, aber das ist nur die halbe Wahrheit. Erfahre jetzt, wieso Du trotz aller Kalorien täglich Nüsse essen solltest.

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Die Frühstück-Lüge

Gute Nachrichten für Frühstücksmuffel: es mehren sich die Stimmen, dass Frühstück nicht die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Mehr noch: vieles deutet darauf hin, dass wir besser und länger leben, wenn wir regelmäßig das Frühstück überspringen.

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